Ägg- och nötfria recept
Hej!
Anledningen till den här bloggen är främst för att jag själv ska kunna hålla reda på mina allergianpassade recept samt dela dem till vänner och bekanta som är nyfikna. Min allergiker tål nämligen inte nötter, jordnötter, mandel, ägg, soja (förutom sojalecitin), andra baljväxter så som ärtor, bönor, kikärter och linser samt är känslig mot råa grönsaker, råa frukter, frön/kärnor. Sesamfrön och solroskärnor funkar i små mängder, t ex som brödtopping.
Samtliga recept kommer därför att vara fria från ovanstående ingredienser. De livsmedel som jag använder är även fria från spår av nötter/jordnötter/mandel. Däremot använder jag livsmedel som kan ha spår av ägg eller annat i sig.
Välkommen